* From certified organic origin
Kaffee mit ausgewogenem Geschmack und Noten von Zitrusfrüchten und Schokolade. Sidamo-Kaffee hat eine leichte Säure und einen kräftigen Körper. Der Kaffee: Der Sidamo-Kaffee wird von Kleinbauern in der ehemaligen Provinz Sidamo in Äthiopien angebaut. Wie bei den meisten afrikanischen Kaffees sind die Bohnen klein und gräulich, aber schön und tief im Geschmack. Die Kaffeebohnen sind zu 100% aus Arabica, Fairtrade und Bio. Der Prozess: Die Kaffeebohnen werden von Hand gepflückt und an Fabriken verkauft. Dort werden die Kaffeebohnen mit klarem, sauberem Wasser gewaschen. Die Kaffeebohnen sind sonnengetrocknet und werden während dieses Prozesses in ständiger Bewegung gehalten, so dass alles sofort getrocknet wird. Schließlich werden die Kaffeebohnen "grün" an IDorganics geliefert. In unserer eigenen Rösterei rösten wir die Kaffeebohnen zu köstlichem Kaffee nach dem "Low-Roast Verfahren".
Zutaten:
Äthiopien
Äthiopien
Nicht-EU-Landwirtschaft
