Cardamom*

  • NL-BIO-01
  • Non-EU LandbouwNederland

* From certified organic origin

Cardamom (Elettaria cardamomum) is family of ginger and a thatched herbal that is originally from India. Cardamom is the dried capsule of this plant, both the grinded seeds are used as the whole pod that they reside in.

Read More

Cardamom (Elettaria cardamomum) is familie van gember en een rietachtig kruid dat oorspronkelijk uit India komt. Cardamom is de gedroogde zaaddoos van deze plant en zowel de gemalen zaadjes worden gebruikt als de hele peul waar ze in zitten. De smaak is uniek, mild kruidig, warm en wat bitter-zoet. Het is toepasbaar in zowel zoete als hartige gerechten en is onder meer een zeer geliefde specerij in India voor gebruik in de curry's. Maar ook in Europa, vooral Engeland, de Scandinavische landen en Duitsland, wordt het in gebak, koek (speculaas), worst en likeur verwerkt. In de kruidengeneeskunde wordt cardamom gebruikt om de spijsvertering te reguleren en de eetlust te bevorderen. Het heeft ook een zuiverende werking op de adem, ontstekingsremmend en pijnstillend.

Ingredients

Ingrediënten: cardamon*

This product is produced in a facility that also processes nuts, peanuts, sesame, wheat and gluten.

0 stars based on 0 reviews
Please accept cookies to help us improve this website Is this OK? Yes No More on cookies »