Sojabrokken - grof*

  • NL-BIO-01
  • EU Landbouw
    Nederland

* From certified organic origin

Soja is heel eiwitrijk en een goede plantaardige vleesvervanger. Een ander voordeel is dat het relatief veel magnesium bevat.

Read More

Soja is heel eiwitrijk en een goede plantaardige vleesvervanger. Een ander voordeel is dat het relatief veel magnesium bevat. Sojabrokken worden gemaakt van sojameel. Eerst wordt het sojameel ontvet, daarna wordt er water toegevoegd en onder hoge druk in een machine gekneed en gekookt. Na het garen worden er kleine brokken van gemaakt, die vervolgens gedroogd worden. Grotere sojabrokken zijn o.a. te gebruiken voor saté of in roerbakrecepten. Je moet de brokken eerst weken of koken zoals aangegeven op de verpakking en daarna goed uit laten lekken. Na vochtopname zetten de brokken uit. Best is om de sojabrokken eerst te marineren in een (soja)saus en kruiden die bij je gerecht passen.

Ingredients

Ingrediënten: sojabonen*

This product is produced in a facility that also processes nuts, peanuts, sesame, wheat and gluten.

0 stars based on 0 reviews
Please accept cookies to help us improve this website Is this OK? Yes No More on cookies »