Boekweitvlokken*

  • NL-BIO-01
  • Duitsland
  • EU Landbouw

* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt

Boekweitvlokken zijn een verrassend ingrediënt voor een voedzaam ontbijt. Je kunt de vlokken bijvoorbeeld gebruiken als basis voor muesli, of voor een heerlijke pap. Beide opties zijn nog lekkerder met wat vers of gedroogd fruit.

Lees Meer

Boekweitvlokken zijn een verrassend ingrediënt voor een voedzaam ontbijt. Je kunt de vlokken bijvoorbeeld gebruiken als basis voor muesli, of voor een heerlijke pap. Beide opties zijn nog lekkerder met wat vers of gedroogd fruit. Boekweit is rijk aan vezels en eiwitten, en is daarnaast een goede bron van onder andere de mineralen magnesium en koper, en de vitamines niacine (B3) en riboflavine (B2). Je kunt boekweit bijvoorbeeld eten als ontbijtpap, of verwerken in allerlei gebak.

Om de vlokken te maken, wordt door middel van stoom het vochtgehalte van de graankorrel omhoog gebracht. Vervolgens worden de korrels door pletters geleid, waar ze als platte vlokken uitkomen. Het is vrijwel onmogelijk om graankorrels te pletten zonder stoom, want dit extra vocht zorgt ervoor dat je de korrels kunt platdrukken in plaats van ze te verkruimelen.

Ingrediënten

Ingrediënten: boekweitvlokken*

Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda’s, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »