Koffie uit Ethiopië en Honduras met een vol aroma en hints van cintrus en chocolade. Deze medium branding is perfect voor snelfilter of cafetière.
De koffie
Ethiopië is een van de eerste landen ter wereld waar koffie verbouwd werd. Rond het jaar 1700 brachten de Spanjaarden de koffiebonen, die ze in de omgeving van Ethiopië gevonden hadden, naar Honduras, waar nu ook miljoenen kilo’s koffie geproduceerd worden. Onze Ethiopian Blend combineert het beste uit deze twee regio’s. Het proces:
De koffiebonen worden geplukt in 3 tot 5 ronden en gewassen met helder water. De bonen zijn 100% zongedroogd. Wij branden de koffiebonen volgens het ‘slow roast proces’ in onze eigen branderij tot heerlijke koffie.
