Rode bessen - gevriesdroogd*

Deze gevriesdroogde rode bessen bestaan uit niets anders dan rode bessen. Door het vriesdrogen blijven de rode kleur en frisse smaak perfect bewaard, en hebben ze geen enkele toevoeging nodig.

Het is wat gesimplificeerd, maar in de basis werkt het vriesdrogen als volgt: de aardbeien worden eerst bevroren en vervolgens in een ruimte met zeer lage druk geplaatst. Wanneer er dan weer warmte wordt toegevoegd, sublimeren de ijskristallen en verdwijnt op deze manier het water uit het product. In tegenstelling tot gewoon drogen, blijft er op deze manier vrijwel helemaal geen vocht meer achter in het product, maar blijven de smaak en kleur wel zeer goed behouden.

Klik hier voor een gedetailleerde productspecificatie