* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Deze pasta is van 100% rogge gemaakt. Rogge is verre familie van de tarwe en heeft een hoge voedingswaarde wat vooral komt uit het hoge vezelgehalte (60% van de ADH), het grote aantal mineraalsoorten zoals mangaan en magnesium en het grote aantal fytonutriënten (bioactieve plantenstoffen). Finse wetenschappers hebben ontdekt dat rogge effectief werkt tegen inwendige ontstekingen op celniveau. Rogge helpt hierdoor tegen diabetes type 2. Deze pasta heeft een gekronkelde, licht gekrulde vorm. Een stevige saus op basis van groente en vlees of vis past er goed bij.
Pasta is onafhankelijk van elkaar in diverse culturen ontstaan en van daaruit over de hele wereld verspreid. Het is een deegproduct wat meestal gemaakt wordt uit harde tarwe.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1480 | g |
| Energie (kcal) | 354 | g |
| Totaal koolhydraten | 68 | g |
| waarvan suikers | 2 | g |
| Totaal vet | 2 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0 | g |
| Eiwit | 12 | g |
| Vezels | 10 | g |
| Natrium | 0 | mg |
Ingrediënten
Whole rye-meal flour*
