Sidamo - dark roast koffie (bonen)**

  • NL-BIO-01
  • Ethiopië
  • Non-EU Landbouw

**Afkomstig van gecontroleerd Fairtrade en biologische teelt.

Koffie met een gebalanceerde smaak met hints van citrus en chocolade. Sidamo koffie heeft een lichte zuurgraad en een krachtige body Deze donkere branding is perfect voor espresso of ristretto.

Lees Meer

Koffie met een gebalanceerde smaak met hints van citrus en chocolade. Sidamo koffie heeft een lichte zuurgraad en een krachtige body Deze donkere branding is perfect voor espresso of ristretto.

De koffie:

De Sidamo koffie wordt verbouwd door kleine boeren in de voormalige provincie Sidamo in Ethiopië. Zoals bij de meeste Afrikaanse koffies zijn de bonen klein en grijzig, maar prachtig en diep van smaak. De koffiebonen zijn 100% Arabica, Fairtrade en biologisch.

Het proces:

De koffiebonen worden met de hand geplukt en verkocht aan fabrieken.Daar worden de koffiebonen gewassen met helder, schoon water. De koffiebonen zijn zongedroogd en worden tijdens dit proces constant in beweging gehouden zodat alles gelijk gedroogd wordt. De koffiebonen worden tot slot 'groen' afgeleverd bij IDorganics. Wij branden de koffiebonen volgens het 'slow roast proces' in onze eigen branderij tot heerlijke koffie.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »