Tamari*

  • NL-BIO-01
  • Verenigde Staten
  • Non-EU Landbouw

* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt

Tamari is een Japanse sojasaus die wordt geproduceerd met nauwelijks tot geen tarwe, dus niet geheel glutenvrij.

Lees Meer

Tamari is een Japanse sojasaus die wordt geproduceerd met nauwelijks tot geen tarwe, dus niet geheel glutenvrij. Het is eigenlijk een bijproduct bij het maken van miso: het vocht dat vrijkomt tijdens het fermenteren van sojabonen. Het is een donkere saus met een rijke, hartige smaak en bevat heel veel zout door het van nature aanwezige momonatriumglutamaat. Je gebruikt het dus spaarzaam als smaakmaker, dipsaus, in marinade, roerbakgerechten, etc.

Ingrediënten

Ingrediënten: water, sojabonen*, zout.

Dit product is geproduceerd in een productieruimte waar ook noten, pinda’s, sesam, tarwe en gluten worden verwerkt.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »