* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Fusilli of spirelli is de naam van een soort pasta in de vorm van een spiraal, meestal zes à zeven centimeter lang. Bij deze pasta past het best een lichte en zachte saus, bijvoorbeeld zelfgemaakt pestosaus.
Pasta is onafhankelijk van elkaar in diverse culturen ontstaan en van daaruit over de hele wereld verspreid. Het is een deegproduct, gemaakt uit harde granen, voornamelijk harde tarwe, die op allerlei manieren in diverse vormen versneden kan worden.
De pasta wordt gemaakt van de hele graankorrels van durum tarwe. Dit bevat veel complexe koolhydraten zoals vezels die voor een goede darmwerking zorgen. Ze geven sneller een verzadigd gevoel, wat ook na de maaltijd langer aanhoudt. Ook is het een goede bron om vitamine B, ijzer en eiwitten binnen te krijgen.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1506 | g |
| Energie (kcal) | 356 | g |
| Totaal koolhydraten | 67.7 | g |
| waarvan suikers | 3.4 | g |
| Totaal vet | 2.2 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0.4 | g |
| Eiwit | 12.3 | g |
| Vezels | 8.3 | g |
| Natrium | 0 | mg |
Ingrediënten
Wholemeal Durum wheat*
