* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
De schoonste koffie ter wereld. Dat is een uitspraak die de aandacht trekt. En vragen oproept. Is het waar? Koffie groeit rond de evenaar en komt naar Europa in vervuilende containerschepen. Kaap Koffie niet. Kaap Koffie gaat met een zeilboot de oceaan over. Windkracht en stroming. En natuurlijk de heldhaftige man/vrouwkracht van de bemanning. Echt waar? Echt waar! Voor een korte impressie van de reis van onze Kaap koffie: kaap koffie - YouTube
100% natuur. Kaap Koffie is verpakt in een afbreekbare zak met een eenvoudig etiket. Zo min mogelijk poespas.
De Kaap koffie-boon is biologisch geteeld in het Colombiaanse natuurpark Sierra Nevada op een steenworp afstand van de havenstad Santa Marta. De koffie wordt verbouwd op een hoogte van 750 – 1600 meter en wordt voornamelijk geoogst tussen oktober en december. Soms vindt er nog een tweede oogst plaats tussen april en juni.
Kaap Koffie koopt direct in bij een coöperatie van vrouwelijke boeren. De boerinnen krijgen eerlijk betaald, zodat ze, net als jij en ik, kunnen bouwen aan een toekomst, verzekerd als het even tegen zit, sparend voor een pensioen en met kinderen die elke dag naar school kunnen. Lees meer: Recognizing the rural woman - Cafe Cooagronevada
Smaakprofiel:
De dark roast Kaap koffie heeft een goede balans tussen zuurgraad en body. De koffie heeft een volle, ronde smaak met een nootachtige afdronk. Voor de kenners: Q grade 80-84 (specialty koffie).
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 0 | g |
| Energie (kcal) | 0 | g |
| Totaal koolhydraten | 0 | g |
| waarvan suikers | 0 | g |
| Totaal vet | 0 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0 | g |
| Eiwit | 0 | g |
| Vezels | 0 | g |
| Natrium | 0 | mg |
Ingrediënten
Kaap Koffiebonen*
