Linzen aardappel stamppot

Wij hebben een heerlijke snelklare linzenstampot gemaakt met een veelheid aan groenten en kruiden. Alleen kokend water toevoegen en 5 minuten laten staan. Even doorroeren en klaar!

Lees Meer

Groene linzen hebben een stevige, karakteristieke smaak. De combinatie met aardappel en tijm als smaakmaker maakt dit een verrassende stamppot. Linzen zijn de eetbare zaden van linzenstruiken. Net als bonen en erwten zijn het peulvruchten. Ze komen voor in allerlei kleuren en varianten. In veel landen in Zuidoost-Azië, zoals India en Pakistan, zijn linzen een essentieel onderdeel van de regionale keuken. Linzen zijn al millennia bekend als ingrediënt. Er is archeologische bewijs dat we zo'n 10.000 jaar geleden al linzen aten. Omdat linzen een relatief lange kooktijd hebben, zijn ze eigenlijk niet geschikt voor snelklaar maaltijden. Wij hebben de linzen echter voorgekookt, waardoor deze stamppot zo klaar is. Alleen kokend water toevoegen (verhouding water: stamppot = 200 ml water : 100 gram stamppot) en 5 minuten laten staan. Even doorroeren en klaar. Vind je de stamppot te dik? Voeg dan eventueel nog wat extra kokend water toe, laat de stamppot nog een minuut extra staan en roer nogmaals door.

Ingrediënten:

groene linzen* - voorgekookt, aardappelvlokken*, pastinaak*, wortel*, knoflook*, bouillonpoeder* (maltodextrine*, zeezout, ui*, gist extraxt, suiker*, zonnebloemolie*, nootmuskaat*, kurkuma*, champignonpoeder*), zeezout, peper*, tijm*.

EU/non-EU Landbouw Nederland

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »