Daten - Deglet nour - ohne Docht - Demeter**

  • NL-BIO-01

**From certified Fairtrade and organic origin.

Unsere Deglet Nour Datteln kommen aus Hazoua, im äußersten Südwesten Tunesiens, an der Grenze zu Algerien. Dort befindet sich die Firma Beni Ghreb viele Autostunden von Tunis entfernt durch eine zunehmend menschenleere Landschaft.

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Unsere Daten Deglet Nour stammen aus Hazoua, im äußersten Südwesten Tunesiens, nahe der Grenze zu Algerien. Dort befindet sich die Firma Beni Ghreb viele Autostunden von Tunis entfernt durch eine zunehmend menschenleere Landschaft. Mitten in dieser Wüste liegt die Oase Hazoua, in der von einer Kooperative von Kleinbauern, GDABD, biologische Datteln deglet nour angebaut werden. Beni Ghreb bearbeitet die Termine für die Bauern und unterstützt sie nicht nur im Bereich der Landwirtschaft, sondern achtet auch auf die sozialen Bedingungen.

<Die Datteln werden biologisch-dynamisch angebaut, was sich in der fantastischen Qualität des Produktes widerspiegelt. Beni Ghreb kauft nicht nur die schönen, großen Datteln von den Bauern, sondern die gesamte Ernte. Da wir nicht nur ganze Datteln, sondern auch viele Dattelstücke in unseren Mischungen verkaufen, werden wir ab dieser Saison Dattelstücke speziell für uns herstellen.

Beni Ghreb zahlt immer im Voraus an die Kooperative, so dass eine Einkommenssicherheit für die Bauern gegeben ist. Viel Aufmerksamkeit wird auch auf die Zahlung eines fairen Lohns, die Versicherung der Angestellten und den Transport, insbesondere für die Frauen von zu Hause zur Arbeit und umgekehrt, gelegt. Aufgrund dieses Engagements sind auch die Termine Fairtrade zertifiziert.

Die organischen deglet nour Datteln sind süß und geschmeidig im Geschmack. Sie sind köstlich als Snack, aber auch sehr geeignet für die Verwendung in allen Arten von Gerichten. Da unsere deglet nour Datteln bereits entsteint sind, eignen sie sich auch als einfache Zwischenmahlzeit. Da sie etwas fester und trockener als die Medjool-Datteln sind, eignen sich diese Datteln ideal für die Verwendung in allen möglichen Rezepten. Besonders in der Backwarenbranche kommen die Datteln zu ihrem Recht. Sie sind zum Beispiel die Basis des traditionellen englischen Sticky Toffee Puddings. Datteln werden auch oft als natürlicher Süßstoff verwendet. Wenn Sie entsteinte Datteln mit etwas Wasser blenchen, erhalten Sie eine Art Dattelsirup, den Sie als Süßungsmittel zu Smoothies oder anderen Gerichten hinzufügen können. Die Medjoul-Datteln sind reich an Kalium, das für die richtige Funktion Ihrer Muskeln wichtig ist. Darüber hinaus enthalten sie viele Ballaststoffe. Diese sind für eine gute Verdauung unerlässlich.

<Inhaltsstoffe:

Daten**

Nicht-EU-Landwirtschaft Tunesien

Dieses Produkt wird in einem Produktionsgebiet hergestellt, in dem auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Weizen und Gluten verarbeitet werden.

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