* From certified organic origin
Diese Nudeln bestehen zu 100% aus Roggen. Roggen ist entfernt mit Weizen verwandt und hat einen hohen Nährwert, was vor allem auf seinen hohen Ballaststoffgehalt (60 % der RDA), die große Anzahl von Mineralstoffarten wie Mangan und Magnesium und die große Anzahl von Phytonährstoffen (bioaktive Pflanzenstoffe) zurückzuführen ist. Finnische Wissenschaftler haben entdeckt, dass Roggen gegen innere Entzündungen auf zellulärer Ebene wirksam ist. Roggen hilft daher gegen Typ-2-Diabetes. Diese Paste hat eine leicht gewellte Form. Dazu passt eine herzhafte Sauce auf der Basis von Gemüse und Fleisch oder Fisch.
Nudeln haben ihren Ursprung unabhängig voneinander in verschiedenen Kulturen und sind von dort aus in die ganze Welt verbreitet. Es handelt sich um ein Teigprodukt, das in der Regel aus Hartweizen hergestellt wird.
Ingredients
Whole rye-meal flour*
