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Sesamzaad is een ongelooflijk veelzijdig ingrediënt. Vanwege de gezonde eigenschappen en karakteristieke smaak wordt het vaak gebruikt in brood, of als topping in Aziatische gerechten. Je kunt ook eenvoudig je eigen tahini (sesampasta) maken. Sesamzaad bevat veel voedingsvezel, wat van belang is voor een gezonde spijsvertering. Daarnaast is het zeer rijk aan ijzer en calcium. IJzer wordt vooral gebruikt voor de aanmaak van hemoglobine, wat zorgt voor het vervoer van zuurstof door het bloed. Calcium is van belang voor gezonde botten. Tenslotte zijn de vetten in sesamzaad grotendeels onverzadigde vetzuren, en deze staan erom bekend dat ze kunnen bijdragen aan een lager cholesterolgehalte
Sesam ist eine unglaublich vielseitige Zutat. Wegen seiner gesunden Eigenschaften und seines charakteristischen Geschmacks wird er oft in Brot oder als Belag in asiatischen Gerichten verwendet. Sie können auch leicht Ihre eigene Tahini (Sesampaste) herstellen. Sesamsamen enthalten viele Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Außerdem ist er sehr reich an Eisen und Kalzium. Eisen wird hauptsächlich für die Produktion von Hämoglobin verwendet, das den Sauerstofftransport im Blut gewährleistet. Calcium ist wichtig für gesunde Knochen. Schließlich sind die Fette im Sesam weitgehend ungesättigte Fettsäuren, die bekanntermaßen zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen.
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Ingredients
Sesame*
