Bulgur*

  • NL-BIO-01

* From certified organic origin

Bulgur ist ein Getreideprodukt aus Weizen. Die Weizenkörner werden gedämpft, getrocknet und dann gemahlen. Die Größe der Körner hängt von der Vermahlung des Weizens ab.

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Bulgur ist ein Getreideprodukt aus Weizen. Die Weizenkörner werden gedünstet, getrocknet und anschließend gemahlen. Die Größe der Bulgur-Körner hängt von der Vermahlung des Weizens ab. Diese Bulgur hat eine eher grobe Struktur, die ihr auch nach dem Kochen einen festen Biss verleiht. Bulgur ist eine wichtige Zutat im Nahen Osten, wo er in Tabouleh gegessen wird, einem kalten Salat mit Bulgur, Gemüse, Kräutern und Granatapfelsirup. Bulgur enthält viel Ballaststoffe und Proteine und ist eine ausgezeichnete Quelle für alle Arten von Mineralien wie Magnesium, Mangan und Phosphor. Da Bulgur aus Weizen hergestellt wird, enthält es Gluten.

Zutaten:

Weizen*

Dieses Produkt wird in einem Produktionsbereich hergestellt, in dem auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Weizen und Gluten verarbeitet werden.

EU Landwirtschaft Frankreich

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