NL | EN
Op 22 september begint officieel de herfst. De dagen worden korter, de bladeren kleuren prachtig rood, oranje en geel. De natuur maakt zich klaar voor een nieuw seizoen. Het is ook het seizoen van regenachtige dagen, frisse ochtenden en minder zonlicht.
Juist in deze periode is het belangrijk om extra aandacht te besteden aan je voeding. Voldoende beweging, goede nachtrust, ontspanning, en een gezond, gevarieerd eetpatroon helpen je om goed voor jezelf te zorgen. En wat is er nu fijner dan dat te doen met heerlijke, biologische gedroogde ingrediënten?
Kleine ingrediënten, nét dat beetje extra
In de herfst staat de zon lager en worden de dagen steeds korter en kouder. Daarom is de herfst een mooi moment om weer even stil te staan bij wat je lichaam nodig heeft.
Vitamines en mineralen spelen een belangrijke rol in ons lichaam voor het goed functioneren van het immuunsysteem. Denk bijvoorbeeld aan vitamine D, vitamine C, vitamine E, magnesium, zink, selenium en foliumzuur. Ook omega 3-vetzuren zijn waardevolle voedingsstoffen binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Onze biologische gedroogde producten zijn ideaal om in de herfst toe te voegen aan je dagelijkse maaltijden. Ze zijn makkelijk te bewaren, eenvoudig te gebruiken en geven je gerechten nét dat beetje extra.
Denk bijvoorbeeld aan:
Noten en zaden – heerlijk door je havermout, yoghurt of salade. Gedroogde noten en zaden bevatten veel belangrijke vitamines, zoals vitamine E, B1, B6, foliumzuur (B11) en mineralen als magnesium, calcium, ijzer, kalium, fosfor, zink en seleen. Bijvoorbeeld pompoen pitten zijn een geweldige bron van eiwitten vezels, vitaminnen en mineralen. Lees meer over ons pompoen pitten in deze blog.
Zuidvruchten – een heerlijke manier om fruit toe te voegen aan je ontbijt, lunch of tussendoortje. Gedroogd fruit bevat veel B-vitamines (zoals B1, B6 en foliumzuur) en mineralen zoals kalium, ijzer, magnesium en calcium. Daarnaast zijn zuidvruchten veelzijdig in gebruik: je kunt ze ook verwerken in baksels en desserts. Zo kun je bijvoorbeeld dadels gebruiken als natuurlijke zoetmaker en daarmee (een deel van) de toegevoegde suiker vervangen.
Thee – perfect voor een rustig momentje op de bank, tijdens het werken of natuurlijk gezellig samen met familie of vrienden. buiten verandert de natuur langzaam in een prachtig kleurrijk plaatje. De temperaturen dalen en niks past er beter bij een knusse herfstdag dan een heerlijke warme kopje thee. Ontdek meer over ons thee in de ze blog -> Thee? Ook dat vind je in ons assortiment!
Chocolade – de perfecte manier om jezelf te verwennen op koude en regenachtige dagen. Heerlijk bij een warme kop koffie of thee. Wij bieden een breed assortiment aan chocoladeproducten: van romige chocolade met knapperige noten tot heerlijk gechocolateerd zuidfruit.
Nuttig om te weten
Vitamine C ook in zuidvruchten
Vrijwel iedereen weet het, dat vitamine C je lichaam helpt om je weerstand te verhogen. Over het algemeen vers fruit is de bronnen van vitamine C. Maar hoe zit het met vitamine C in gedroogd fruit, noten en zaden?
Hoewel het droogproces vitamine C grotendeels vernietigt, blijft er in sommige fruitsoorten door hun extreem hoge beginwaarde toch nog wat vitamine C achter:
Gojibessen. Deze 'superfood' behoud zelfs in gedroogde of poedervorm een relatief hoog vitamine C-gehalte.
Gedroogde abrikozen en mango bevatten nog een kleine hoeveelheid vitamine C. Abrikozen bevatten en veel vitamine A en ijzer.
Ook noten en zaden zijn over het algemeen geen bron van vitamine C. Maar pijnboompitten, chiazad en zonnebloempitten bevatten wel een heel klein spoortje.
Omega 3 in zaden en noten
Omega 3 vooral bekend uit vette vis. Maar ook bepaalde zaden en noten kunnen bijdragen aan je inname van omega 3-vetzuren.
Rijkste zaden met Omega 3
Lijnzaad. Gebroken lijjnzaad zoorgt voor een goede opname door je lichaam.
Chiazaad. Ook rijk aan vezels en plantaardige vetten.
Hennepzaad. Bevat naast omega 3 ook een gunstige balans aan omega 6-vetzuren.
Rijkste noten met Omega 3
Walnoten. De beste noot wat betreft omega 3-gehalte. Een handje (circa 30 gram) per dag levert een waardevolle bijdrage.
Pecannoten bevatten ook een kleine hoeveelheid.
Maak je assortiment herfst klaar: vul je silo’s aan met waardevolle producten die je klanten nét dat beetje extra ondersteuning bieden tijdens de herfstperiode.
