Linzen

Bruine linzen zijn de meest voorkomende linzenvariant. Ze hebben een milde smaak en zijn geschikt voor allerlei gerechten waarbij de linzen hun stevigheid moeten behouden....

Linzen zijn de eetbare zaden van linzenstruiken. Net als bonen en erwten zijn het peulvruchten. Ze komen voor in allerlei kleuren en varianten....

Beluga linzen hebben hun naam te danken aan hun ronde vorm en het feit dat ze glanzen na het koken. Hierdoor lijken ze op beluga kaviaar. Deze linzen hebben een diepe, aardse smaak en behouden hun vor...

Gele splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige gele kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curry en so...

Rode splitlinzen hebben een relatief zoete, nootachtige smaak en geven een prachtige rood-oranje kleur aan gerechten. Ze blijven niet zo stevig tijdens het koken, en zijn dus vooral geschikt voor curr...